GASTRONOMIE

Stravování

Obědy a večeře si hosté mohou vybrat ze široké nabídky jídel, polévek, předkrmů a moučníků.

V hlavní sezónu obvykle připravujeme polopenze, které se skládají ze snídaně (podávané formou švédského stolu) a večeře, která se skládá z polévkového bufetu, hlavního chodu (výběr ze tří menu)    a salaterie.

Restaurace

Stravování je možné v hotelové restauraci, která má kapacitu 40-66 míst podle uspořádání.

Kavárna

V atriové kavárně s kouzelným výhledem na Bílé karpaty a údolí Luhačovické přehrady si můžete pochutnat na široké nabídce dezertů, výborné kávě a sezónních nabídkách teplých i studených nápojů!

Letní terasa

V letních měsících je k dispozici 40 míst na přední hotelové terase, která je centrem letního dění. Během léta zde probíhají zajímavé akce, ať už se jedná o oblíbené letní grilování či hudební večery.

MENU

Nabídku z jídelního lístku kuchyně připravuje od 11:30 do 16:30.

Od 18:00 hodin je možné zakoupit si večeři formou bufetu (400,-Kč / osoba)

PŘEDKRMY

80g     Hovězí carpaccio s parmezánem a olivovým olejem, rozpékaná bagetka  220,-

80g     Domácí škvarková pomazánka s česnekem a cibulkou  95,-

POLÉVKY

0,4l      Slepičí vývar s játrovými knedlíčky, masem a nudlemi 59,-

0,4l      Domácí Valašská kyselica se švestkami, uzeným masem a hříbky  59,- 

0,4l      Sváteční česnekačka s restovanou slaninou, uzeným sýrem, cibulkou a krutony 59,-                  

POKRMY Z RYB

200g   Pečený filet z lososa na bylinkách s krémovou petrželkovou omáčkou 320,-

POKRMY Z DRŮBEŽÍHO MASA

150g    Kuřecí medailonky s čerstvými restovanými žampiony  195,-

150g    Kuřecí nudličky s grilovanou zeleninou, bylinkovým pestem 195,-

150g    Smažený kuřecí řízek zdobený citronem 165,-    

POKRMY Z VEPŘOVÉHO MASA

200g   Steak z vepřové krkovičky s červenými fazolkami, česnekem a chilli  210,-             

200g   Filírovaná vepřová panenka s brusinkovo-šalotkovou omáčkou  265,-    

150g    Smažená krkovička s česnekem  165,-

ČESKÁ A MORAVSKÁ KLASIKA             

150g    Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskový knedlík 205,-

150g    Hovězí líčka na červeném víně a zelenině, bramborové pyré  205,-

150g    Bramborák s gratinovaným kuřecím steakem a uzeným sýrem 205,-

TĚSTOVINOVÉ A BEZMASÉ POKRMY

350g    Tagliolini se smetanovou hříbkovou omáčkou a parmezánem  195,-

350g   Tagliolini s boloňskou omáčkou a parmezánem  195,-

100g    Smažený sýr  150,-           

100g    Smažený hermelín  150,-

ZELENINOVÉ SALÁTY

250g/100g      Míchaný zeleninový salát s kuřecím masem sypaný parmezánem  205,-

200g   Šopský salát  75,-

200g   Okurkový salát  50,-

200g   Rajčatový salát 50,-

DĚTSKÉ POKRMY

70g     Smažené kuřecí nugetky, hranolky/vařený brambor  145,-

70g     Kuřecí nudličky na smetaně, hranolky/vařený brambor 145,-

1ks       Palačinka s nutellou a šlehačkou 75,-

STUDENÉ OMÁČKY

50g     Bylinkový/česnekový dresing 20,-

50g     Tatarská omáčka 20,-

50g     Kečup 20,-

PŘÍLOHY

200g   Vařené brambory s máslem a pažitkou  40,-    

200g   Šťouchané brambory s cibulkou 40,-    

150g    Smažené hranolky 40,-    

150g    Americké brambory  40,-    

3ks      Bramboráčky 60,-

150g    Dušená rýže  40,-

300g   Grilovaná zelenina (cuketa, mrkev, lilek, paprika, cibule, žampiony, bylinky) 90,-

50g     Rozpékaná bagetka 25,-

1ks       Pečivo  8,-

Nabídku z jídelního lístku kuchyně připravuje od 11:30 do 16:30.

Od 18:00 hodin je možné zakoupit si večeři formou bufetu (400,-Kč / osoba)

Přejeme Vám dobrou chuť!

Poloviční porce se podávají u vybraných pokrmů (informace u obsluhy) za 70% celé porce.*

Jídla pro Vás připravují Martin Kmoníček a Adam Žmolík s kolektivem.