GASTRONOMIE

Stravování

Obědy a večeře si hosté mohou vybrat ze široké nabídky jídel, polévek, předkrmů a moučníků.

V hlavní sezónu obvykle připravujeme polopenze, které se skládají ze snídaně (podávané formou švédského stolu) a večeře, která se skládá z polévkového bufetu, hlavního chodu (výběr ze tří menu)    a salaterie.

Restaurace

Stravování je možné v hotelové restauraci, která má kapacitu 40-66 míst podle uspořádání.

Kavárna

V atriové kavárně s kouzelným výhledem na Bílé karpaty a údolí Luhačovické přehrady si můžete pochutnat na široké nabídce dezertů, výborné kávě a sezónních nabídkách teplých i studených nápojů!

Letní terasa

V letních měsících je k dispozici 40 míst na přední hotelové terase, která je centrem letního dění. Během léta zde probíhají zajímavé akce, ať už se jedná o oblíbené letní grilování či hudební večery.

PŘEDKRMY

80g         Hovězí carpaccio s parmezánem a olivovým olejem, rozpékaná bagetka 190,-

110g      Prkénko regionálních sýrů, máslo, místní chléb 125,-

POLÉVKY

0,4l         Slepičí vývar s játrovými knedlíčky, masem a nudlemi 55,-

0,4l        Domácí Valašská kyselica se švestkami, uzeným masem a hříbky 55,-

0,4l         Sváteční česnekačka s restovanou slaninou, uzeným sýrem, cibulkou a krutony 55,-

0,4l         Polévka dle denní nabídky 45,-

POKRMY Z RYB

200g      Pečený filet z lososa na bylinkách s krémovou petrželkovou omáčkou 295,-

200g      Candát na másle podávaný na lůžku kořenové zeleniny  295,-

POKRMY Z DRŮBEŽÍHO MASA

150g      Kuřecí medailonky s čerstvými restovanými žampiony 170,-

150g      Kuřecí nudličky s grilovanou zeleninou, bylinkovým pestem 180,-

150g      Smažený kuřecí řízek zdobený citronem 155,-

150g      Kuřecí prso s krémovou omáčkou se sušenými rajčátky a parmezánem 175,-

POKRMY Z VEPŘOVÉHO MASA

200g      Steak z vepřové krkovičky s červenými fazolkami, česnekem a chilli 185,-

150g      Filírovaná vepřová panenka s brusinkovo-šalotkovou omáčkou  220,-

150g      Smažená krkovička s česnekem 155,-

HAMBURGERY A STEAKY

Hovězí burger 185,-

(200g mleté hovězí maso, sýr, grilovaná slanina, cibulové kroužky, jalapeños papričky, majonéza, ledový salát)

Kuřecí burger  175,-

(150g kuřecí prsní steak, sýr, tzatziki, ledový salát, rajče)

ČESKÁ A MORAVSKÁ KLASIKA                  

150g      Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskový knedlík 185,-

150g      Hovězí líčka na červeném víně a zelenině, bramborové pyré 185,-

150g      Tradiční hovězí ptáček s dušenou rýží 185,-

150g      Domácí bramborák plněný kuřecí směsí a sýrem 205,-

TĚSTOVINOVÉ A BEZMASÉ POKRMY

350g      Tagliolini se smetanovou hříbkovou omáčkou a parmezánem 185,-

350g      Tagliolini s boloňskou omáčkou a parmezánem  185,-

350g      Špagety Aglio olio peperoncino a parmezánem 175,-

100g      Smažený sýr 125,-

100g      Smažený hermelín 130,-

ZELENINOVÉ SALÁTY

250g/100g  Míchaný zeleninový salát s kuřecím masem sypaný parmezánem 185,-

250g            Mix trhaných salátů s medovým dresingem, ořechy a čerstvým sýrem 185,-

200g      Šopský salát  60,-

200g      Okurkový salát  50,-

200g      Rajčatový salát 50,-

DĚTSKÉ POKRMY

70g         Smažené kuřecí nugetky, bramborová kaše 125,-

70g         Kuřecí nudličky na smetaně, hranolky/vařený brambor 125,-

1ks         Palačinka s nutellou a šlehačkou 60,-

DEZERTY

2ks         Palačinky s broskví, šlehačkou a čokoládovou/karamelovou polevou 85,-

100g      Horké maliny (3 kopečky vanilkové zmrzliny, maliny, šlehačka) 85,-

PŘÍLOHY

200g      Vařené brambory s máslem a pažitkou 35,-

200g      Šťouchané brambory s cibulkou 40,-

200g      Bramborová kaše  40,-

150g      Smažené hranolky  40,-

150g      Smažené krokety   45,-

150g      Americké brambory  40,-

3ks         Bramboráčky 55,-

150g      Dušená rýže 35,-

200g      Grilovaná zelenina (cuketa, mrkev, lilek, paprika, cibule, žampiony, bylinky) 70,-

50g        Rozpékaná bagetka 25,-

1ks         Pečivo 8,-

Přejeme Vám dobrou chuť!

Poloviční porce se podávají u vybraných pokrmů (informace u obsluhy) za 70% celé porce.

Jídla pro Vás připravují Martin Kmoníček a Adam Žmolík s kolektivem.