GASTRONOMIE

Stravování

Obědy a večeře si hosté mohou vybrat ze široké nabídky jídel, polévek, předkrmů a moučníků.

V hlavní sezónu obvykle připravujeme polopenze, které se skládají ze snídaně (podávané formou švédského stolu) a večeře, která se skládá z polévkového bufetu, hlavního chodu (výběr ze tří menu) a salaterie.

Restaurace

Stravování je možné v hotelové restauraci, která má kapacitu 40-66 míst podle uspořádání.

Kavárna

V atriové kavárně s kouzelným výhledem na Bílé karpaty a údolí Luhačovické přehrady si můžete pochutnat na široké nabídce dezertů, výborné kávě a sezónních nabídkách teplých i studených nápojů!

Letní terasa

V letních měsících je k dispozici 40 míst na přední hotelové terase, která je centrem letního dění. Během léta zde probíhají zajímavé akce, ať už se jedná o oblíbené letní grilování či hudební večery.

Jídelní lístek

PŘEDKRMY

80g Hovězí carpaccio s parmezánem a olivovým olejem, rozpékaná bagetka	190,-
80g Prkénko regionálních sýrů, máslo, místní chléb	110,-

POLÉVKY
0,4l Slepičí vývar s játrovými knedlíčky, masem a nudlemi	55,-
0,4l Domácí Valašská kyselica se švestkami, uzeným masem a hříbky	55,-
0,4l Sváteční česnekačka s restovanou slaninou, uzeným sýrem, cibulkou a krutony	55,-
0,4l Polévka dle denní nabídky	45,-

POKRMY Z RYB
200g Pečený filet z lososa na bylinkách s krémovou petrželkovou omáčkou	250,-
200g Candát na másle podávaný na lůžku kořenové zeleniny	295,-


POKRMY Z DRŮBEŽÍHO MASA
150g Kuřecí medailonky s čerstvými restovanými žampiony	160,-
150g Kuřecí nudličky s grilovanou zeleninou, bylinkovým pestem	175,-
150g Smažený kuřecí řízek zdobený citronem	145,-
150g Kuřecí prso s krémovou omáčkou se sušenými rajčátky a parmezánem	165,-

POKRMY Z VEPŘOVÉHO MASA
200g Steak z vepřové krkovičky s červenými fazolkami, česnekem a chilli	175,-
150g Filírovaná vepřová panenka s brusinkovo-šalotkovou omáčkou	210,-
150g Smažená krkovička s česnekem	145,-

HAMBURGERY A STEAKY

Hovězí burger	150,-
(200g mleté hovězí maso, sýr, grilovaná slanina, cibulové kroužky, jalapeños papričky, majonéza, ledový salát)
Kuřecí burger	135,-
(150g kuřecí prsní steak, sýr, tzatziki, ledový salát, rajče)
200g Hovězí steak z Argentinské svíčkové se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem	450,-
(Steak je možno podávat také s hříbkovou omáčkou)

ČESKÁ A MORAVSKÁ KLASIKA
150g Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskový knedlík	175,-
150g Hovězí líčka na červeném víně a zelenině, bramborové pyré	175,-
150g Tradiční hovězí ptáček s dušenou rýží	175,-
150g Domácí bramborák plněný kuřecí směsí a sýrem	205,-
(kuřecí maso, cibule, paprika, žampiony)

TĚSTOVINOVÉ A BEZMASÉ POKRMY
350g Tagliolini se smetanovou hříbkovou omáčkou a parmezánem	165,-
350g Tagliolini s boloňskou omáčkou a parmezánem	165,-
350g Špagety Aglio olio peperoncino	165,-
100g Smažený sýr	100,-
100g Smažený hermelín	105,-

DĚTSKÉ POKRMY
70g Smažené kuřecí nugetky, bramborová kaše	105,-
70g Kuřecí nudličky na smetaně, hranolky/vařený brambor	105,-

DEZERTY
2ks Palačinky s broskví, šlehačkou a čokoládovou/karamelovou polevou	75,-
Pohár Vega
(3 kopečky zmrzliny, broskve, šlehačka, vaječný koňak,mandle, čokoládová poleva)	75,-

100g Horké maliny (3 kopečky vanilkové zmrzliny, maliny, šlehačka)	75,-

Přejeme Vám dobrou chuť!
Poloviční porce se podávají u vybraných pokrmů (informace u obsluhy) za 70% celé porce.
Jídla pro Vás připravují Martin Kmoníček a Adam Žmolík s kolektivem.

GASTRONOMIE

Stravování

Restaurace

Kavárna

Letní terasa

Související rubriky